日曜日の営業無事終了!

昨日に引き続き多くのお客様がご来店くださいましたことに、深く感謝申し上げます。
昨日はお昼頃に完売してしまったシュークリーム。これはまずい!と思い午前2時起床しシュークリームづくりに専念。
昨日よりドドーン残るのを覚悟でつくったはず・・・・でしたが・・・・
本日もお昼過ぎには完売してしまいました。完売したあとも次々とお客様がご来店。やはり皆様シュークリームがお目当てだったようです^^;いやいや今日こそは大丈夫と思ったのですが・・・・
遠方からわざわざカーナビで探しながらご来店くださったお客様・ご常連様など本当にありがとうございました。
そんなバタバタとした中、秋田市のご常連のご夫妻さまからこんな素敵なものをいただいてしまいました。
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昨日お店をご紹介いただいた新聞を切り抜き記念に綺麗に飾れるように一つ一つ手作りでとても心温まるお品を頂戴いたしました^^V
これは非常に驚きの嬉しさでいっぱいになってしまいました。また裏には、ご夫妻様から心温まるメッセージが!!!
本当にありがとうございました。大切に致します!

明日のスイーツ予定
シュークリーム
ムラングシャンティ
ビテール(サクサクとした食感とチョコレートムースのしっとり感が楽しめるコクのあるケーキ)
キルシュシュトロイゼルクーヘン(ビスケット記事に酸味のあるチェリーを入れて焼き上げたお菓子)
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本日のスイーツ

本日は、シュークリームをメインとしたスイーツになります。
只今奮闘中!^^V

有難うございました!

本日は開店時より非常に多くのお客様にご来店いただきました。
新聞でシュークリームをご紹介いただいたことで、おそらくお買い求めに・召し上がりにいらっしゃるお客様が多いのでは・・・と思い、沢山ご用意していたつもりでしたが、なんと!お昼頃に完売!
その後シュークリームをお買い求めにいらしたお客様多数でしたが・・・・申し訳ございませんでした。(反省)
明日はシュークリームを今日以上に沢山作ってお客様をお待ちしたいと思います。

ご常連様から「新聞みたよ!」などとお電話を頂戴しておりました。そして新聞記事をお持ちくださったご常連様も・・・・本当にありがとうございました。
明日もがんばります!

本日より登場

ウイーンらしいお菓子出来ました!^^

『ワルヌーストルテ』

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是非!ご賞味くださいませ。

バタークリーム

今週からバタークリーム&チョコレートのケーキが登場しております。
明日からは珍しいクルミのバタークリームケーキが登場です。名前は 『ワルヌーストルテ』。
オーストリアのウイーン菓子らしいトルテです。是非お試しを!^^
そして只今登場しているチョコレートのケーキは、メレンゲのチョコレートケーキ『ビテール』。
さくさくっとしたメレンゲとしっとりとしたチョコレートクリームのバランスが絶妙!です!^^V

そして・・・・
来月2月11日の開店記念日は、フワフワのチーズスフレ・シフォンケーキを数台ホールにて販売予定。
その他・・・・特別メニューなども予定です。楽しみに!
気になるのは・・・・お天気ですねー・・・・・

それは突然でした^^;

本日いつものように10時開店。
開店まもなくご常連様が次々とご来店くださり、午前中はバタバタと過ぎていきました。
そしてそれは突然やってきました。
お昼の1時頃だったでしょうか?
あるお一人の男性のお客様がご来店。どちらかでお会いしたような???と思っていたら・・・・
秋田魁新報社の記者の方でした^^;
すると・・・・な!な!なんとー!!取材させて欲しいとのこと。
○×△★□・・・・・・・・・・・
ちょっと長くなるので以下省略。
結果取材していただくことになりました。
ということで、本日取材していただいた内容は今週の土曜日秋田魁新聞に載るそうです。(写真付き)
さて、どんな紹介をされるのでしょうね。
それにしてもスーパーびっくりポンでした。^^
取材後しばし記者さんといろいろ話し込んでしまいました。
記事とは関係ない方言の話とか・・・ ^^;  (今日も休み明けのせいもあってか?本命黒鯛が釣れたからか???マスター共々ハイテンショントーク炸裂してしまいました。

本日の釣果

お昼1時マスター帰宅。
さてさて本日の釣果は・・・・・
見事!ゲッツ!本命黒鯛!

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測定したところ 36.5cm でした^^
マスター帰宅するなり第一声「やったで!ゲッツ!」満面の笑みでした。
これで我が家の晩御飯は新鮮・美味い・マスター大満足の黒鯛づくしになりそうです。^^
釣れた時間は午前9時頃・場所:大島・仕掛けはご常連K様から教えていただいた円錐うきのしかけを使ったそうです。
ただ、波が荒れており、一発大波どころではなく100発大波だったそうです^^: (よくやりますよね)
まずは本命の黒鯛釣れてマスター大喜び!なんと!「5年ぶりに釣れた!」と言っておりました。
時期がズレこんできているようで、「黒鯛はこれからだな」とも申しておりました。
まずはよい休日になりましたね。
ではこれからお買い物兼ねておでかけして参ります。
明日は雪焼けしたマスターの顔がお客様をお迎えすることになります

明日は定休日

マスター23時就寝。(大丈夫なのでしょうか?)
何が?!!って思いますよね?^^;
明朝午前4時起床しお昼まで磯釣りしてくるそうです。場所は男鹿半島!
積雪は少ないもののその分、中途半端に解けた雪が凍って足元はスケートリンク状態のようなところもあります。
それでなくても足場の悪いところへいくのに・・・ということで(大丈夫なのでしょうか?)と心配しているのです。
お昼までに帰ってくる約束ですが・・・・・本人にしてみれば時間が短すぎる~!!と思っていることでしょう。
只今、明日の釣りに備えて台所には、以前買っておいた沖アミのブロックが程よく解凍するようにどどーん!と大胆不敵にも横たわっております。^^;
釣れれば、我が家の晩御飯に!釣れなければ・・・・・・うーん^^; どうしましょう^^
久々の釣りなので、お天気がよければいいのですが・・・
私はマスターが留守中に午前中は家の掃除やちょっと外へウオーキング兼ねて出かけてくる予定です。

2月11日は開店記念日

来月2/11はブレンナー14周年記念日。
今年はお菓子も気合を入れて沢山出す予定。
早速今日から予定組み始めました。
昨年はメガシュークリームをご予約販売を数量限定で登場致しました。
今年は正直どうしようかと考えているところです。
シュークリームをそのまんま大きくしたもの。大きさは20cm位ですか。
ご要望があれなご予約のみ販売しようかしら^^;
バレンタインが近いので、スイーツはチョコレートを使ったものをメインに出したいと思っております。
来週くらいからご案内したいと思います。
お天気がきになるところです^^
さて、本日は多くのお客様がご来店くださいました。
ありがとうございました。
今年はいろいろな企画を立ててまいりますので、よろしくお願い致します。
お楽しみに!!

お渡し完了!

本日無事焼き菓子の詰め合わせお渡しできました。
さて、その詰め合わせですが・・・・・
それがこちらです!
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こちらのギフトが2セット
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なかなかの量!そして大きさ。
お孫さんは当店の焼き菓子が好きとのこと・・・特に花形のクッキーがお気に入り。
ということで、今回はいろいろな花形クッキーを盛り込みました。
名づけて『お花畑クッキーの詰め合わせ』と勝手に名前をつけてしまいました。
年に1度のおばあちゃんからのお誕生日プレゼント。
ご注文いただいてからかれこれ4年。ありがとうございます。
明日お孫さんに届けるそうです。喜んで頂けるとうれしいです。

話しは変わって本日比較的穏やかな土曜日でしたが「本当に土曜日なの?!」といった疑問をもってしまう程お客様は少なめでした。
「あらまー
そういう時はしこしこ仕事に精を出すのです!
というものの、ご常連様とワクワク・ウキウキ楽しい会話で盛り上がっていましたが^^;
さて明日は????
プロフィール

自家焙煎珈琲 カフェ・ブレンナー

Author:自家焙煎珈琲 カフェ・ブレンナー
秋田県潟上市にある小さな自家焙煎珈琲店です。

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