喫茶デー

本日快晴!
本日ブレンナー・・・喫茶デーとなりました。
スイーツが出ました。出てしまいました。あら?どうしましょう???!!!
と1日中焦っていた私でした。
午前11時位までご予約いただいていたお客様(2組)のスイーツの準備でバタバタと・・・・
店内用のスイーツが全部出揃ったのは午後1時。
ほっとする間もなく・・・・お客様が次々とご来店。
あれやあれやという間にショーケースの中はほぼ空っぽに・・・・
テイクアウト用にとご注文が多くショーケースの中はスイーツに変わってテイクアウト用の白いケーキ箱がズラーリ・・・・・
閉店後の集計では、なんと!焙煎豆よりも多くスイーツが売れていたことが判明。びっくりでした。
遠方のお客様が多くほとんどの方は、ご来店前にスイーツの確保をされていらしてました。来て売り切れだったとかというとがっかりですものね・皆さんよくブレンナーを知り尽くしていらっしゃいます。
よって閉店後残業に突入!明日のスイーツの準備を22時くらいまでしてました。
明日は開店と同時にバン!とスイーツが出揃う予定です。
今日はアップルパイお休み致しましたが、明日から再び登場致しますので、是非ブレンナーのこの時期限定の貴重なアップルパイをコーヒーと一緒にお召し上がりくださいませ。
ね!ね!ねむーございますが、まだ少しやらなければならない作業がちょっとあるので、それを済ませてそそくさと就寝したいと思います。それでは皆様!良い夢を・・・・そして明日が素敵な1日になりますように^^V
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自家焙煎珈琲 カフェ・ブレンナー

Author:自家焙煎珈琲 カフェ・ブレンナー
秋田県潟上市にある小さな自家焙煎珈琲店です。

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